Una sana alimentazione rappresenta “il” punto di forza della terapia del diabete. Fondamentale per la qualità della vita della persona con diabete è seguire in modo rigoroso le indicazioni degli specialisti elaborate su misura per voi, in base ai vostri fabbisogni giornalieri (determinati dall’età, dal peso corporeo, dal sesso, dallo stile di vita, dalla presenza di altre malattie o terapie con farmaci in corso, etc) e al valore nutritivo ed energetico dei vari alimenti.
Consigli generali per la dieta di una persona con diabete
- Consumare cibi ricchi in amidi (carboidrati) a ogni pasto, scegliendo quelli ricchi in fibre
- Ridurre il consumo di grassi, condimenti e cibi molto elaborati
- Limitare il consumo di zuccheri semplici (frutta e zucchero da cucina)
- Usare poco sale
- Limitare l’uso di alcolici (1-2 bicchieri di vino al giorno)
- Non bere superalcolici
- Mangiare regolarmente tre volte al giorno, senza fare spuntini al di fuori delle ipoglicemie
- Tenere sempre a disposizione carboidrati a rapido assorbimento, per tutelarsi da un’improvvisa crisi ipoglicemica
- Consumare fibre ogni giorno è salutare
- È importante imparare l’equivalenza dei cibi in termini di zuccheri e calorie, in modo da poter fare delle sostituzioni di alcuni alimenti con altri più indicati e di gestire meglio la propria dieta quando si è fuori casa
- Controllare regolarmente il peso corporeo
Elaborare una dieta non significa stabilire un programma restrittivo e difficile da seguire, ma piuttosto elaborare insieme al medico un piano alimentare sano che tenga conto delle esigenze individuali, non escluso il piacere della buona tavola.
