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Uno chef per Gaia e Nicolò 150 ricette con e senza glutine a ridotto impatto glicemico

Uno chef per Gaia e Nicolò

È il racconto di una strategia familiare di una crescita indispensabile quando la vita cambia in modo brusco e repentino come capita dopo una diagnosi di diabete tipo 1 e/o di celiachia.

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Partito da Napoli lo screening per diabete tipo 1 e celiachia nei bambini (2-6-10 anni)

Partito da Napoli lo screening per diabete tipo 1 e celiachia nei bambini (2-6-10 anni)

Primo in Europa, lo screening prevede il prelievo di sangue capillare ai fini della determinazione degli autoanticorpi specifici per diabete di tipo 1 e celiachia.

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Diabete tipo 1 e celiachia: al via in quatto Regioni gli screening da 1 a 17 anni

Diabete tipo 1 e celiachia: al via in quatto Regioni gli screening da 1 a 17 anni

L’Italia è il primo Paese al mondo a prevedere - grazie a una legge dello Stato - lo screening su tutta la popolazione pediatrica per rilevare gli anticorpi di diabete di tipo 1 e celiachia

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Campagna di screening diabete di tipo 1 e celiachia (1-17 anni). Approvata la proposta di legge, dal 2024

Campagna di screening diabete di tipo 1 e celiachia (1-17 anni). Approvata la proposta di legge, dal 2024

Istituito un programma nazionale (primo al mondo!) per la rilevazione precoce del diabete tipo 1 e della celiachia tra 1 e 17 anni, fissando l'inizio del programma pluriennale di screening su base nazionale a partire dall'anno 2024.

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Feeding love to Gaia and Nico

Feeding love to Gaia and Nico

È il racconto di una strategia famigliare di una crescita indispensabile quando la vita cambia in modo brusco e repentino come capita dopo una diagnosi di diabete tipo 1 e/o di celiachia.

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L’Ospedale del Mugello amplia l’attività dell’ambulatorio di celiachia

L’Ospedale del Mugello amplia l’attività dell’ambulatorio di celiachia

Bilancio positivo per il primo anno di attività dell’Ambulatorio di celiachia all’Ospedale del Mugello a Borgo San Lorenzo, Firenze.

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Il progetto Sugar Trail: un evento sportivo dedicato soprattutto ad atleti e non con diabete e/o celiachia

Il progetto Sugar Trail: un evento sportivo dedicato soprattutto ad atleti e non con diabete e/o celiachia

È una manifestazione sportiva ideata e organizzata dall’Associazione Diabetici Valle D’Aosta-ODV con la collaborazione della Kriska Academy-ASD e l’Associazione Celiaci della Valle D’Aosta. Si svolgerà domenica 26 giugno 2022.

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Celiachia ed erogazione gratuita dei prodotti: si cambia, in base al genere e all’età

Celiachia ed erogazione gratuita dei prodotti: si cambia, in base al genere e all’età

Oltre a una nuova divisione delle fasce di età, il nuovo decreto stabilisce limiti mensili di spesa più alti rispetto al passato per i minori. Ridotti i tetti di spesa per i soggetti adulti e in particolare per gli anziani over 60.

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Diabete 1 e celiachia

Diabete 1 e celiachia: la gestione di due patologie che condizionano l’alimentazione

La persona con diabete che soffra di celiachia dovrà assumere alimenti senza glutine, controllare l‘introito di carboidrati e zuccheri semplici e introdurre un adeguato apporto di fibre.

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Glutine e cereali

Glutine e cereali

Il glutine è un complesso proteico presente in alcuni cereali. Tra le varie frazioni proteiche che lo compongono, la prolamina è la responsabile dell’effetto tossico per il celiaco.

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Prevenzione celiachia: in studio dal CNR un glutine più digeribile

Il grano monococco, noto come piccolo farro, pur essendo un cereale che contiene glutine, cioè la sostanza proteica che in soggetti predisposti scatena allergie e intolleranze, potrebbe essere un alimento adatto a prevenire la celiachia.

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Diabete e celiachia: aspetti psicologici

La doppia diagnosi rappresenta indubbiamente un carico psicologico notevole, la perdita del gusto a tavola può far perdere il gusto della vita, e nessuna ricetta sembra porvi rimedio.

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La diagnosi di celiachia. Perché è meglio precoce

Celiachia: una diagnosi precoce, seguita dalla tempestiva eliminazione di ogni traccia di glutine dalla dieta può evitare complicazioni anche serie e talvolta anche invalidanti.

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Celiachia: un’intolleranza permanente al glutine

La celiachia è una malattia autoimmune che si manifesta a livello gastrointestinale in soggetti con predisposizione genetica, dovuta a un'intolleranza alimentare permanente al glutine.

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